Composição:

Levantes: Glucono delta lactona E-575 e hidrogenocarbonato de sódio E-500ii, farinha de milho e corretor de acidez: Tartarato monopotássico E-336i Valor nutricional por 100 g: Valor energético: 1.062,5 kj/250 kcal Gorduras: 0 g das quais saturadas: 0 g Carboidratos Carbono: 20,6 g Dos quais açúcares: 0 g Proteínas: 0 g Sal: 16,5 g

Indicações:

Pó inodoro de cor branca ou creme e sabor ácido. É um levedante com o objetivo de aumentar o volume de alguns alimentos.

Dosagem:

É utilizado como fermento para massas de farinha, massas e esponjas para tortilhas. Também é utilizado em pães de ló, muffins, tortas, bolinhos fritos, massas, empanadas e massas de churros, etc. Adicione quantidades de acordo com a receita.

Contra-indicações:

Não descritas.