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Fabricante: LA BARRACA
Composición:
Gasificantes: Glucono delta lactona E-575 y Carbonato ácido de sodio E-500ii, harina de maíz y corrector de acidez: Tartrato monopotásico E-336i Valor nutricional por 100 g: Valor Energético: 1.062,5 kj/250 kcal Grasas: 0 g de las cuales saturadas: 0 g Hidratos de Carbono: 20,6 g De los cuales azúcares: 0 g Proteínas: 0 g Sal: 16,5 g
Indicaciones:
Polvo sin olor de color blanco o crema y de sabor ácido. Es un agente gasificante con el objeto de aumentar el volumen de algunos alimentos.
Posología:
Se emplea como agente leudante para masas de harina, rebozados y esponjante de tortillas. También se usa en bizcochos, magdalenas, tartas, buñuelos, rebozados, masas de empanadas y churros, etc. Añadir cantidades según receta.
Contraindicaciones:
No se han descrito.
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- No
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- Estado
- SI
Nuevo
8412666704017
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