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Soja blanca ecológica. Alto contenido en fibra, proteínas, tiamina (vit.
Soja blanca ecológica. Alto contenido en fibra, proteínas, tiamina (vit. B1), riboflavina (vit. B2), hierro, potasio y calcio.
Precauciones:
No se han descrito.
Composición:
Soja* blanca.
Valor nutricional por 100 g:
Energía 1701 kJ 407 kcal
Grasas 19.10 g
De las cuales saturadas 3.12 g
Carbohidratos 23.20 g
De los cuales azúcares 11.10 g
Fibra 11.90 g
Proteínas 39.50 g
Sal 0.01 g
(*)= Procedente de agricultura ecológica.
Modo de empleo:
Dejar a remojo de 6 a 8 horas. Cocer a fuego lento durante 40 -60 minutos. Puede consumirse germinada.
Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.
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